Horário de funcionamento

Sábado, das 13h às 20h
Domingo, das 12h às 16h

    • Entradas

    • Camarões em Geleia de Pimenta

      R$ 89,90

      Camarões refogados em geleia de pimenta, servidos com salada de frutas salgada e amendoins. Levemente picante.

    • Copa-lombo e Quiabos

      R$ 66,90

      Copa-lombo em forno brando, guarnecida por quiabos tostados, servida sobre molho tonkatsu.

    • Rillettes de Porco

      R$ 44

      Nosso joelho, nossa copa-lombo e bacon se unem para uma excepcional experiência suína em forma de patê. Servido com tradicionais torradas.

    • Shimeji e Camarões à Moda Oriental

      R$ 59,60
    • Tanajuras sobre Formigueiro de Passas de Caju

      R$ 52,90

      Escrevia o Padre José de Anchieta, em 1560: - "Quão deleitável é esta comida e como é saudável, sabemo-lo nós, que a provamos".

    • Tartar de Sol

      R$ 68,90

      Refrescante tartar em nova abordagem de um prato já há muito conhecido dos nossos clientes: mignon curado e cebolinha fresca sobre abacate ao coentro e limão cravo. Servido com torradas.

    • Principais

    • Camarões à Pernambucana

      R$ 99,90

      Camarões refogados com gengibre, cebolinha, amendoim e leite de côco, acompanhados por bredo, arroz ao gengibre e feijão de côco.

    • Cordeiro ao Syrah do São Francisco

      R$ 109,90

      Braseado em panela de ferro, à baixa temperatura, sendo guarnecido por farofa de passas e purê de banana comprida sob fina camada de queijo manteiga maçaricado.

    • Côxa e Sobrecôxa ao Creme Teriyaki

      R$ 82

      Corte de frango desossado, marinado e regado com molho teriyaki da casa. Servido com molho cremoso e arroz de gengibre e capim-santo.

    • Entrecôte au Poivre Noir

      R$ 119,90

      Entrecôte ao molho de pimentas pretas, servido com fritas.

    • Joelho

      R$ 124,90

      Joelho de porco marinado, assado lentamente e, posteriormente, frito por imersão. Servido com batatas fritas, conservas e repolho refogado.

    • Mignon ao Gorgonzola

      R$ 115

      Filé baixo ao creme de gorgonzola, acompanhado por tagliatelle.

    • Mignon de Sol

      R$ 104,90

      Medalhão de mignon curado, servido com purê de cebolinha e cuscuz refogado.

    • Polvo Caramelado

      R$ 119,90

      Polvo banhado em molho oriental, assado na brasa com alho. acompanhado por shimeji e purê de batata doce com wasabi.

    • Tagliatelle alla Puttanesca

      R$ 78

      Massa italiana grano duro, tomates cereja confitados, aliche, azeitonas pretas e alcaparras.

    • Tagliatelle ao Gorgonzola e Pêras

      R$ 78

      Massa grano duro italiana ao creme de gorgonzola, pêras e nozes.

    • Infantil

    • Almôndegas ao Molho de Tomates

      R$ 48,90

      Almôndegas servidas com massa ao molho de tomates.

    • Hamburguer

      R$ 38,90

      Hamburguer bovino artesanal e queijo manteiga em brioche, servido com salada.

    • Sobremesas

    • Cartola

      R$ 30
x
    • Bebidas

    • Água com ou sem gás

      R$ 7
    • Café com leite

      R$ 13
    • Café expresso

      R$ 9
    • Energético Monster

      R$ 15
    • Refrigerantes KS

      R$ 8
    • Schweppes Citrus

      R$ 8
    • Schweppes tônica

      R$ 8
    • Suco copo (300 ml)

      R$ 15
    • Aperitivos

    • Grappa

      R$ 15
    • Licor 43

      R$ 30
    • Licor Baileys

      R$ 25
    • Licor Cointreau

      R$ 30
    • Licor Frangelico

      R$ 30
    • Licor Limoncello Vila Massa

      R$ 25
    • Cervejas

    • Chopp Barleus Pilsen 300ml

      R$ 10
    • Heineken (330 ml)

      R$ 12
    • Heineken Zero (330 ml)

      R$ 14
    • Scotch

    • Buchanan`s

      R$ 25
    • Chivas Regal

      R$ 25
    • Johnnie Walker Black

      R$ 25
    • Old Parr

      R$ 25
    • Drinks

    • Aperol sour

      R$ 32

      Gin, Aperol, xarope,limão galego, ramo de tomilho.

    • Aperol Spritz

      R$ 32

      Clássico Italiano para dias quentes: Espumante brut, Aperol, água com Gás.

    • Caipirinha

      R$ 20

      Limão com cachaça mata verde

    • Caipirosca

      R$ 32

      Com absolut, consulte sabores.

    • Citrus

      R$ 30

      Limão cravo, limão siciliano, alecrim e Absolut Citron

    • Cosmopolitan

      R$ 35

      Clássico do cinema: Vodka, licor de laranja, Xarope de Cramberry e sumo de limão

    • Fitzgerald

      R$ 30

      Clássica e refrescante mistura de limão siciliano, gim, xarope de açúcar e angostura.

    • Gin Pink com morangos

      R$ 32

      Leve e refrescante

    • Ginger Gin

      R$ 30

      Gin, Gengibre, Zimbro, Tônica e Angostura.

    • Limoncello Spritz

      R$ 30

      Limoncello, espumante brut e espuma de limão siciliano

    • Long Island Iced Tea

      R$ 32

      Vodka, Tequila, Run branco, Gin e Cointreau, limão e coca cola.

    • Mimosa

      R$ 28

      Clássica mistura de suco de laranja e espumante, geralmente servido no café da manhã mas cai bem em qualquer hora.

    • Negroni

      R$ 32

      Gin, Vermute e Campari

    • Pôr do Sol

      R$ 32

      Vodka ou Gin, suco de laranja e Licor de Cassis. Docinho e leve

    • Treme Treme

      R$ 30

      Cachaça de Jambu, cointreau e mix de limões. Levemente cítrico e com tremidinho de jambu

    • Cachaças

    • Cachaça de jambu

      R$ 10
    • Cachaça Germana na palha

      R$ 12
    • Caraçuípe Ouro

      R$ 12
    • Caraçuípe Prata

      R$ 12
    • Pitú Vitoriosa

      R$ 25
x
    • Vinhos Tintos

    • * Rolha 750ml

      R$ 80
    • * Rolha Magnum

      R$ 120
    • Catena Zapata Malbec Argentino 2022 (ARG)

      R$ 870
    • Château Labat Bordeaux Haut-Médoc 2016 (FRA)

      R$ 480
    • DAL 1947 Primitivo di Manduria Vigne Vecchie DOP 2018 (ITA)

      R$ 395
    • Dr Loosen Villa Wolf Pinot Noir (GER)

      R$ 180
    • Duas Quintas Ramos Pinto Douro 2022 (POR)

      R$ 220
    • Finca Resalso Tempranillo 2021 (ESP)

      R$ 210
    • Garbo Inquieto Merlot|Sauvignon Blanc 2023 (BRA)

      R$ 195
    • Herdade do peso Sossego 2021 (POR)

      R$ 135
    • Maria Isabel M.I 2021 (POR)

      R$ 145
    • Perez Cruz Piedra Seca Cabernet Sauvignon (CHI)

      R$ 230
    • Symington Vale do Bonfim Douro 2020 (POR)

      R$ 180
    • Viña Cobos Felino Malbec 2022 (ARG)

      R$ 190
    • Vinos de Mar Tannat 2021 - Pueblo Garzón (URU)

      R$ 220
    • Vinhos Brancos

    • Doce - Château Cantegril Barsac 2019 (FRA)

      R$ 270
    • Doce - Miolo Late Harvest 2018 (BRA) 500ml

      R$ 109
    • El Enemigo Chardonnay 2022 (ARG)

      R$ 290
    • Garbo Akis Riesling Itálico 2024 (BRA)

      R$ 180
    • Miolo Riesling (BRA)

      R$ 140
    • Miolo Wild Trebbiano (BRA)

      R$ 135
    • Salentein Corte de Blancas 2023 (ARG)

      R$ 168
    • Tons de Duorum (POR)

      R$ 150
    • Vinos de Mar Albariño 2021 (URU)

      R$ 280
    • Vinhos Rosé

    • Becas Mediterranée (FRA)

      R$ 115
    • Héritage France (FRA)

      R$ 138
    • Espumantes

    • Belvino Grillo Brut (ITA)

      R$ 142
    • Casa Valduga 130 Brut (BRA)

      R$ 230
    • Garbo Imperial Blanc de Blanc Chardonnay (BRA)

      R$ 135
    • Nocturno Dulce Natural (ARG)

      R$ 140
    • Vinhos Sobremesa

    • Vinho do porto Ramos Pinto Ruby (POR)

      R$ 20
    • Vinho do Porto Velhotes Ruby (POR)

      R$ 20
    • Vinho Marsala superiore Dolce (ITA)

      R$ 25
    • Vinho Porto Messias 10 anos (POR)

      R$ 35
x
    • Sobremesas

    • Cartola

      R$ 30
x
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Estrada da Serra Nova, 100 • Povoado Serra Negra
Bezerros/PE
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